Las plantas son seres vivos que producen su propio alimento mediante el proceso de la fotosíntesis. Ellas captan la energía de la luz del sol a través de la clorofila y convierten el dióxido de carbono y el agua en azúcares que utilizan como fuente de energía.
La plantas nos proporcionan alimentos, medicinas, madera, combustible y fibras. Además, brindan cobijo a multitud de otros seres vivos, producen el oxígeno que respiramos, mantienen el suelo, regulan la humedad y contribuyen a la estabilidad del clima. Las plantas verdes pueblan toda la Tierra.
Plantas aromáticas: son el tipo de plantas que poseen aromas o esencias, y se utilizan de forma regular como esencias y condimentos en la cocina. Se acostumbran a ver en el campo o bien en huertos como por ejemplo, el perejil y el ajo. Estas tienen 3 familias botánicas:
Las lamiáceas donde se integra el orégano, la salvia, el tomillo, etc.
Las aliáceas donde resalta el ajo y la cebolla.
Las apiáceas que engloba a el perejil, el hinojo, entre otros muchos.
Plantas frutales: Se tratan de árboles que pueden generar frutos secos o frutos tiernos. El óvulo de la flor es su estructura primordial, que es donde se hallan las semillas. Conforme al género de fruta que producen, y sus peculiaridades, pueden ser:
Drupas, cuando las plantas tienen frutos tiernos con un hueso, como el mango y la ciruela.
Pomos, que sus frutos son tiernos y carecen de hueso, donde sus semillas se distribuyen en su interior como: el níspero y el manzano.
Hesperidios, que identifica a todos y cada uno de los frutos cítricos.
Sicono, entre las que se encuentran las higueras.
Plantas medicinales: son aquellas plantas que por sus propiedades curativas, son empleadas para antídotos de diferentes géneros de enfermedades. Tanto los extractos como otras partes de esta planta se usan en bálsamos, infusiones, comprimidos, cremas, etcétera, con la intención de mejorar la salud de las personas. De estas se resalta la Aloe Vera, la Onagra, la Manzanilla, el Ginseng, etcétera.
Plantas de interior: son aquellas plantas que son capaces de desarrollarse en espacios cerrados. Son cultivadas por un motivo ornamental o para purificar el aire, ejemplo de estas es la Azalea, Cyclamen, Amaryllis, etcétera.
Plantas de ruderal: son aquellas plantas que se hallan en campos abandonados y bordes de camino. Estas pueden subsistir en superficies que han sido sobre explotadas o bien que la mano del hombre ha interferido en ella. Ejemplo de ellas es la Sonchus Oleraceus y la Datura Stramonium.
Plantas anuales: son aquellas plantas que viven solo una temporada. Estas normalmente crecen velozmente a lo largo de la primavera y el verano, generando sus frutos a finales de verano o bien en otoño. De estas se resaltan las flores de temporada como el girasol, ciertos comestibles como las judías, los garbanzos y las lentejas, y algunas plantas silvestres como la amapola.
Plantas bianuales: son el tipo de plantas que su duración es de 2 temporadas o bien periodos vegetativos. También se las conoce como plantas bienales. Su desarrollo se genera a lo largo de la primera temporada y es en la segunda temporada donde aparecen sus flores y frutos. De estas resaltan flores de temporada como los pensamientos, plantas comestibles como la col, y también yerbas silvestres como la rabaniza blanca y los cardos.
Plantas perennes: son las plantas que tienen determinados recursos que les dejan subsistir con sencillez a lo largo de varios años. Hay una gran pluralidad de plantas perennes como los árboles de tallo leñoso, como el nogal, el castaño, el pino, etcétera, también existen arbustos como la adelfa, matas como el romero, la salvia y el tomillo y yerbas perennes que tienen una consistencia blanca y son conocidas con el nombre de joviales.
Plantas carnívoras: son el tipo de plantas que a través de un sistema glandular se nutre de insectos. Su desarrollo se suele dar en suelos pobres en nutrientes como los suelos ácidos o rocosos. Conforme al mecanismo de atrapar que usa estas plantas se pueden distinguir múltiples tipos como:
Las plantas Pinzas donde resalta la Venus Atrapamoscas.
La planta Pelos pegajosos como la Pinguicula y la Drosera.
Plantas de invernadero: son aquellas plantas que precisan para su desarrollo de una temperatura y humedad concreta y constante.
Plantas trepadoras o enredaderas: son las plantas cuyo desarrollo depende de la superficie en donde se encuentre, como puede ser un muro, una pérgola o una reja.
Estas plantas son de veloz desarrollo y adoptan la forma del objeto en el cual se desarrollan
Cuello parte situada al nivel de la superficie del suelo, separa el tallo de la raíz
Raíz principal o cuerpo. Parte subterránea de la que salen las raíces secundarias
Pelos Absorbentes, por donde penetra el agua con las sustancias minerales para alimentar la planta.
Para qué sirven las raíces: Sirven para sostener la planta y protegerla en la tierra contra los vientos; pero el principal fin de las raíces es el de absorber las sustancias que han de ser su alimento.
Utilidades de las raíces: Muchas de las raíces son útiles y sirven de alimento como la remolacha, la zanahoria y la yuca; otras son medicinales como el jengibre y otras, para la industria como la cúrcuma.
Son los órganos vegetales que sirven a la planta para respirar y para verificar la función clorofílica. Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente de color verde.
Partes de la Hoja
EL LIMBO: Es la parte plana de la hoja, y tiene dos caras, la superior se llama haz, y el reverso envés.
EL PECÍOLO: Es el filamento que une la hoja al tallo o rama.
LA VAINA: Es el ensanchamiento del pecíolo o limbo que envuelve al tallo.
Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raíz, de abajo hacia arriba, del tallo se sostienen las hojas.
Los tallos sirven para:
1. Sostener todos los órganos del vegetal: hojas, flores y frutos.
2. Conducir de la raíz a las hojas y flores la savia.
Partes del tallo
Cuello: con el que se une a la raíz.
Nudo: en los que se insertan las hojas y las ramas.
Yemas: que dan origen a las ramas Cuello
Utilidad de los tallos: Para la alimentación como la cebolla, el espárrago... medicinales como la quina y la canela, y para la industria como la caña de azúcar, el lino, el sisal.
De los árboles también se saca la madera para hacer muebles y papel, igualmente se extrae la resina para sacar el caucho.
Respiración: Las hojas son los pulmones de las plantas pues por ella realizan su respiración. La respiración consiste en absorber de la atmósfera oxígeno y exhalar anhídrido carbónico. Esta función principalmente se da en la noche. Por eso, no debemos dormir con matas en las habitaciones porque contaminan el aire.
Transpiración: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por las estomas. Esta función se realiza en forma de pequeñas gotitas que aparecen en la superficie de las hojas.
Función Clorofílica: Consiste en absorber el anhídrido carbónico del aire, mediante la acción de la luz; luego lo descomponen y dejan libre el oxígeno. Esta función es de gran importancia y además es la vida de las plantas, pues gracias a ella y a la luz del sol, las hojas fabrican su alimento.
Utilidades de las hojas
Son alimenticias, las que sirven al ser humano para su alimento como la lechuga, la acelga, el repollo, la espinaca y otras.
Son medicinales, las que se usan para las enfermedades, como el eucalipto, la malva, la borraja.
Son industriales, las que se usan para la elaboración de productos destinados al comercio, como el tabaco, el añil, la cocuiza, y otras.
Pelos Absorbentes, por donde penetra el agua con las sustancias minerales para alimentar la planta.
Son los órganos vegetales que sirven a la planta para respirar y para verificar la función clorofílica. Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente de color verde.
Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raíz, de abajo hacia arriba, del tallo se sostienen las hojas.
Transpiración: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por las estomas. Esta función se realiza en forma de pequeñas gotitas que aparecen en la superficie de las hojas.